ブータンのソバ餃子

　以前にもブータンのソバ粉パンケーキ について書いたことがありますが、今回はブータンのソバ餃子（↑）を食べてみました。ソバ粉をねって餃子の皮を作り、具はホウレン草。これに、チリ・ペーストをつけて食べました。なかなかの美味。醤油とラー油があったら、もっと美味しかったかも。ブータンのソバ料理、まだまだありそうですね。